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本文主要先容二战苏联赤军使用过的两种野战饭盒和野战厨房。

豆形野战饭盒

豆形野战饭盒（也便是肾形，俄语叫豆形）是苏联赤军在1936年推出的新款野战饭盒，用来取代旧式的圆形野战饭盒，是以也被称为M36野战饭盒。

其实沙俄戎行也使用过豆形野战饭盒，那时使用的铜或黄铜制造。苏联赤军在竖立后一段时刻使用了给与沙俄的圆形野战饭盒，直到1936年启动由列宁格勒的红色维堡（Красный выборжец）工场出产豆形野战饭盒。红色维堡工场是一家创办于1857年的铜成品加工工场，1918年9月30日收归苏联国有后行为有色金属加工工场。在二战期间红色维堡工场主要为苏联赤军出产铜和铝成品的装备，包括野战饭盒，军用水壶和餐具等。

豆形野战饭盒确实是德国M31野战饭盒的翻版，因为在1933年纳粹党上台前，苏德两边有一段时刻的互助蜜月期。一战后苏联被那时西方大国所脑怒，无法得到所需要本领和装备；而德国因为贪污而被完结军事发展。是以这两个国度走在一说念，德国为苏联提供装备和本领，而苏联则匡助德国重建武装力量。那时德国将我方先进计策，理念和装备提供给了苏联，其中就包括了豆形野战饭盒。固然1933年苏德互助完结了，但苏联依然在1936年启动出产豆形野战饭盒来行为苏联赤军的新的制式野战饭盒。

左为德国M31野战饭盒，右为苏联豆形野战饭盒

豆形野战饭盒基本连续了德军M31野战饭盒的容貌，从上往下看是卵形，一面向内凹，像一颗肾脏。这种容貌的优点主要要有：毛糙士兵单手捏持；同期拿几个饭盒时紧贴一说念不会舞动；行军时饭盒紧贴躯壳不会产生磕碰感。

豆形野战饭盒数据图纸

豆形野战饭盒是用铝板冲压制成，共有两个部分构成：容量为1.3升的饭盒主体，容量为0.5升的带手柄的盒盖。相对德国原版，苏联版饭盒进行了稍许修改，比如固定手柄用的铆钉为三个，而德国原版为两个；饭盒主体上头莫得刻度秀丽，而德国原版有三个刻度秀丽，代表每0.5升。

饭盒主体侧面有两个“耳朵”，勾通一个铁丝制成的提手。盒盖上的手柄带有搭钮，不错高下移动。当盒盖固定在饭盒主体时，手柄下部固定在饭盒底部，从而不错锁住盒盖；当盒盖用来当煎锅时，士兵不错捏入部属手柄驻防被烫伤。手柄上部向外翻折带有插槽，不错固定一把勺子，手柄下部也有方孔，不外德国原版的插槽和方孔是用来固定皮带的。

固然豆形野战饭盒不错用来烧饭菜，但按照划定野战饭盒仅仅用来分发食物之用的。执政战厨房煮好饭菜后，第一说念菜装在饭盒主体内，第二说念菜和面包装在盒盖内。

野战厨房正在分发食物

苏联赤军还为豆形野战饭盒配备了一个布袋用于保温。

1940年代启动豆形野战饭盒启动在外层涂绿漆，并用珐琅涂层来延迟使用寿命。跟着苏德干戈爆发，因为制造豆形野战饭盒需要糜费大齐铝，况且列宁格勒处于干戈最前哨，是以豆形野战饭盒在1941年底停产，并被铁制圆形野战饭盒所取代。

豆形野战饭盒打包在背包上

圆形野战饭盒

圆形野战饭盒便是一个毛糙的带提手的无盖圆柱形锅，容量为3升。圆形野战饭盒发源于沙俄戎行，那时使用铜，黄铜，镀锡铁和铝制造。1927年红色维堡工场启动为苏联赤军出产冲压而成的铝制圆形野战饭盒，容貌和沙俄期间隔离不大。跟着1936年转而出产豆形野战饭盒，圆形野战饭盒赶快停产，但因为还有大齐库存披发，是以苏联赤军士兵同期使用两种类型的野战饭盒。

铝制圆形野战饭盒

1941年苏德干戈爆发后，苏联赤军在前几个月蒙受了重大亏损，大齐东部国土被德军占领，苏联亏损了好多出产开荒和资源，影响到了苏联赤军装备的出产责任。相等是1941年7月德军靠拢列宁格勒，只距离这座城市只须100公里。是以苏联方面决定将红色维堡工场的出产线和本领东说念主员升沉到雷西瓦（现彼尔姆边陲区）的玄色冶金东说念主民委员会第700号工场，也称为雷西瓦冶金工场，那时这家工场出产珐琅餐具，炮弹外壳和士兵钢盔。玄色冶金东说念主民委员会是原重工业东说念主民委员会拆分了六个寂寞委员会之一，有益负责系数玄色金属出产企业。

出于省俭铝材和简化出产工艺的指标，苏联决定再次启用圆形野战饭盒，并使用镀锡铁来制造。圆形野战饭盒的出产老本相对低廉，但也有一个很大污点，铁饭盒名义镀锡需要糜费大齐锡，况且有40%的锡是用于饭盒外面，其实这压根没必要，也莫得在本领法式中强制划定。

左边是圆形野战饭盒尺寸图纸，右边是苏联士兵正在圆形野战饭盒加热食物

不外受限于那时本领，无法科罚只在饭盒里面镀锡的问题，直到1942年2月雷西瓦冶金工场终于克服了饭盒内镀锡问题，况且出产工艺只发生很小变化，出产出圆形野战饭盒的质地和数目并莫得受到影响。

挖掘出的圆形野战饭盒，豆形野战饭盒和餐具

在旧出产工艺中，冲压后的坯件先在硫酸溶液中进行酸洗，然后在自来水中清洗，再在氯化锌溶液中清洗。完成酸洗后的野战饭盒在盐酸酸化水中保存。在镀锡之前，先在盐酸溶液浸泡野战饭盒，然后将其彻底浸入熔锡中，熔锡会执政战饭盒的表里名义上酿成镀锡层。

在新出产工艺先将坯件在5到10%的硫酸容易中酸洗，然后在酸化水中清洗，再用自来水清洗，并在烧碱溶液中彻底中庸酸的影响，然后在130到150度下干燥4到5分钟。干燥完成后，用玻璃液浸湿野战饭盒外面，然后在80到120度下干燥4到5分钟。在镀锡之前，将野战饭盒浸泡在盐酸溶液中，然后彻底浸入熔锡中，因为野战饭盒外面是玻璃，是以只会执政战饭盒里面酿成镀锡层。

因为圆形野战饭盒由不同工场出产，是以容貌并莫得彻底合股，有消弱神气；还有里面镀锡，外部是不同热沈珐琅的神气。1941到1945年圆形野战饭盒统统出产了2000万件，是苏联赤军出产数目最多的单兵装备。

消弱款圆形野战饭盒，裁汰了高度，外面珐琅，里面镀锡

野战厨房

临了毛糙说下苏联赤军士兵口粮和野战厨房，以后会写一篇著述详备先容。

在苏德爆发干戈时，苏联初期还保管和宽泛期情赤军口粮法式，直到1941年9月12日苏联国防委员会第662号敕令决定了新的苏联赤军战时口粮法式，保证单兵卡路里为3400到3600卡。以下逐日口粮法式用于野战厨房烹调：

●黑麦面包（也便是黑麦列巴）800克（4月到9月）和900克（10月到3月）

●820克蔬菜，包括土豆500克，卷心菜/酸菜170克，胡萝卜45克，甜菜40克，洋葱30克和黄瓜35克

●通心粉/麦片170克

●肉类150克

●鱼类100克

●动植物脂肪50克

●糖35克

苏联野战厨房（Полевая кухня）有多种型号，最早是沿用沙俄期间的野战厨房；1931年推出马车牵引的2КО型和2КО-У型野战厨房；1937年推出汽车牵引的КП-3-37型；1939年推出ПК-39型，1940年推出ПК-Ч-40型；1941年推出КП-41型；1942年推出КП-42型，这亦然苏联在二战中独逐一种大齐出产的野战厨房型号。

КП-42型野战厨房筹算为汽车牵引筹算，但也不错用马车牵引。КП-42型野战厨房由带两个橡胶车轮的底盘，容量达250升的铸铁圆锅，带烟囱的炉灶，杂物箱和木材隔间构成，车上配有保温桶用于前哨送餐。

背着保温桶送饭的赤军士兵

КП-42型野战厨房长3030毫米，宽1820毫米，高（移动/责任）1952/2372毫米，高慢800公斤，载重1150公斤。使用木材烧火，炉灶糜费木材为28到32公斤/小时，烧水快活时刻为80到90分钟，可供两个连250东说念主同期就餐。

野战厨房每天提供两次热食，别离为清晨时早餐和日过期晚餐，每次提供两说念菜和黑麦面包。第一说念菜为热汤，包括罗宋汤，蔬菜汤，鱼汤，黄瓜肉汤，豌豆汤，米汤和浓缩物汤（肖似目下家乐浓汤宝）；第二说念菜为粥和通心粉，粥由小米，荞麦，大麦，大米，豌豆，小麦和燕麦煮，况且不会煮的很稠，这么幸免士兵出现便秘症状。苏联士兵的蔬菜不会像德国东说念主相似作念成沙拉，而是径直放在汤里。烧炉和烧饭频繁需要三到四个小时，是以赤军炊事兵有着比前哨士兵更严格的时刻安排。

为了饱读舞赤军炊事兵，1943 年7月8日苏联最高苏维埃主席团法则批准开荒“优秀厨师（Отличный повар）”和 “优秀面包师（Отличный пекарь）”徽章，主要授予赤军食物供应部门的低级迷惑东说念主员和士兵。

优秀厨师徽章授予法式：

●在搏斗情况下出色地烹调出好吃和各样的食物

●将食物均匀分发给作战士兵

●为士兵快速提供热食和茶水

●在搏斗情况下平稳保养野战厨房，厨房器具和器皿

●执政战情况下快速嘱托和使用野战厨房烹调

●使用当地源流的食材和蔬菜

●全心伪装野战厨房和物质

●顺服食物分发时的卫生条款，保持个东说念主卫生

优秀面包师徽章授予法式：

●按照法式操作法式烘焙出质地上乘的面包

●快速搭建用于烘烤面包的砖砌炉子

●在烘焙面包时省俭使用面粉，油和木材等

●面包制作成果高，并熟习操作烘烤炉

●不错完成烘烤炉的快速装配和部署

●平稳保养烘烤开荒

●全心伪装烘烤开荒和物质

●顺服面包制作卫生条款，保持个东说念主卫生

到二战完结，共有33000名苏联赤军炊事兵得到优秀厨师和优秀面包师徽章。

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